В Научной библиотеке состоялась кулинарная игра «Библиокафе «Десятая муза»

21 октября в НБ СФУ на площадке Торгово-экономического института состоялось мероприятие «Библиокафе «Десятая муза», приуроченное к Международному дню повара и кулинара.

Разделившись на две команды, студенты четвертого курса кафедры технологий и организации общественного питания ТЭИ СФУ составили «Книжное меню» по предложенным сборникам рецептов, альбомов и журналов по кулинарии. Участники мероприятия подошли к выполнению задания творчески: придумали неординарное название меню и нашли оригинальные рецепты для «Завтрака победителя» и «Изысканного обеда француза».

Предложенная «Кулинарная викторина» позволила гостям «Библиокафе» вспомнить знания, полученные в процессе учебы в институте и проявить эрудицию. Следующим заданием стал конкурс «Угадай специю по запаху»: оно вызвало неподдельный интерес, ведь в кулинарном арсенале любой хозяйки непременно имеются всевозможные специи, пряности и приправы, и всем хотелось бы уметь ориентироваться во всем этом многообразии.

«Почему наше мероприятие называется «Десятая муза»? Еще древние греки считали, что каждая из самых важных сфер жизни, таких как искусство и наука, имеет свою покровительницу – музу. Кулинарию приравнивали к музыке и поэзии и называли ее десятой музой. Для своего мероприятия мы отбирали такие книги и журналы по кулинарии, которые не только были бы интересны нашим студентам, но и помогли бы им в учебном процессе и в жизни», – рассказала главный библиотекарь зала специальных дисциплин Е. Хохлова.

Мероприятие завершилось подведением итогов и награждением участников познавательными книгами по кулинарии и сладкими призами.

Отзывы от участников кулинарной игры:

«Интересный подход к изучению материала! Продуманная обратная связь, ответственное и заинтересованное отношение руководителей мероприятия. Мы для себя открыли много новых интересных книг! Спасибо за приглашение».

 «Большое спасибо за такое увлекательное, интересное и познавательное времяпровождение! Узнали много нового, что будет полезно нам не только с профессиональной точки, но и как будущим хозяйкам! Побольше бы таких «Библиокафе»!

Благодарим доцента кафедры технологий и организации общественного питания Татьяну Балябину и студентов групп ГД-13-1 и ГД-13-2 за активное участие!