В Научной библиотеке рассказали об экологической безопасности товаров

В НБ СФУ на площадке Торгово-экономического института состоялся День информации «Экологическая безопасность товаров», приуроченный к Международному дню качества.

В рамках мероприятия сотрудники Научной библиотеки рассказали студентам о целях учреждения Дня качества. Участникам мероприятия было предложено изучить информацию о товаре по этикетке. В одном из образцов внимательные студенты обнаружили несоответствие надписи на этикетке «Без ГМО» и состава продуктов, в который входил модифицированный крахмал.

Ведущие рассказали участникам Дня информации о том, что необходимо покупать товары и продукты только с хорошо читаемой этикеткой, на которой указан полный состав, срок хранения и ценность продукта. «На продуктах и товарах зарубежного производства обязательно должна быть наклеена этикетка с переводом на русский язык и адресом поставщика в России. Их отсутствие – признак того, что товар попал на прилавок нелегально и может быть фальсифицированным».

Кроме того, студентам предложили принять участие в проведении опыта по проверке качества содержимого купленного в магазине мёда путем использования дистиллированной воды, йода и уксуса.

Следующим заданием было установить законность производства товаров по предложенным штрих-кодам путем расчета суммы цифр, которые находились под этим кодом. В одном случае после расчета цифра не совпала с контрольной цифрой (последней цифрой в штрих-коде), что дало повод усомниться в том, что товар – качественный и был произведен законно.

Заключительным мероприятием «Дня качества» стала викторина «Самые вредные продукты питания». За самые быстрые и верные ответы студенты были награждены призами.

Сотрудники библиотеки благодарят доцента кафедры технологии и организации общественного питания Ольгу Кольман и студентов группы ТТ15-01Б-ИТ за активное участие в мероприятии!

Комментарии от участников (студентов группы ТТ15-01Б-ИТ):

«Очень классно! Спасибо большое! Интересно, увлекательно и познавательно. Самый лучший, доброжелательный, улыбчивый отдел нашей библиотеки»

«Отличная презентация! Очень хорошо, на практике показали, что такое штрих-коды, как они различаются, а так же какие продукты стоит брать, а какие нет. Очень понравился эксперимент с медом, актуально!»

«Мне всё понравилось. Узнала для себя новые вещи. Неожиданно было то, что в мёд могут добавлять крахмал или мел. Также было полезным узнать о штриховке на продуктах».